Bahan :
200 gr roombutter (saya pakai wysman)
50 gr blue band
75 gr putih telur
150 gr gula halus
150 gr keju edam parut (untuk yang cheese katetong, untuk green tea katetong saya pakai cheddar cheese)
225 gr tepung terigu
60 gr maizena
50 gr keju untuk taburan (sesuka selera)
1/2 sdt emplex
2 sdm green tea powder
Cara Membuat :
Kocok dengan mixer mentega, margaring dan gula selama 5 menit lalu masukkan emplex.
masukkan putih telur, lanjutkan kocok dengan mixer. sampai kira2 1-2 menit, lalu masukkan terigu, tetap gunakan mixer aduk selama 1-2 menit (awalnya akan seperti adonan yang memisah, tapi lanjutkan terus krn akan menyatu dan menjadi lembut). tapi cukup 1-2 menit proses ini. lalu masukkan keju parut.
Jika ingin menggunakan green tea, saat mencampur keju parut, tambahkan green tea powder 2 sdm. lalu masukkan ke plastik segitiga dan spuit ke atas loyang katetong. oven sudah dipanaskan 15 menit dengan suhu 160 derajat, lalu saat mau dimasukkan, turunkan suhu menjadi 150 derajat celcius. panggang selama 20 menit. setelah matang, segera masukkan ke toples (kalau katetong harus langsung dimasukkan toples dan tutup saat hangat).
No comments:
Post a Comment