Roti Sobek

Bahan:

400 gr tepung terigu cakra
100 gr tepung segitiga biru
1 bungkus ragi instant
1/2 sdt pelembut roti
30 gr susu bubuk
150 gr gula pasir
275 ml air
50 gr margarin
sedikit garam (kira2 5 gr)
2 kuning telur

Cara membuat

1, ayak tepung terigu, tambahkan ragi, susu bubuk, dan garam. sisihkan
2. Dalam mangkuk lain, campur kuning telur dan air, aduk. masukkan ke campuran  tepung sambil diuleni hingga kalis.
3. masukkan margarin, uleni lagi hingga kalis. diamkan 30 menit.
4. bulatkan, diamkan 10 menit.
bentuk , dan letakkan di loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.  diamkan 1 jam.

5. oles dengan susu evaporated lalu oven 25 menit dengan suhu 180 derajat (sebenarnya ini tergantung dari kondisi oven, karena tiap oven mempunyai karakteristik sendiri2).