American Risoles

Bahan kulit :

100 gr tepung terigu
1 sdt garam
3 butir telur
250 ml susu cair
1 sdm mentega, lelehkan.
margarine untuk olesan

Cara membuat :

1. ayak terigu, taruh dalam mangkuk bersama gara. buat lubang ditengahnya, pecahkan telur didalamnya, aduk satu arah.
2. tambahkan susu sedikit demi sedikit. hingga adonan menjadi licin dan halus. masukkan susu hingga habis, tambahkan mentega leleh.
3. tutup adonan dg plastik diamkan 30 menit.

dadar dg wajan diameter 12 cm


bahan isi :
4 lembar smoked beef, potong kecil 1 x 3 cm
100 gr keju cheddar parut.
4 telur rebus ,potong kecil.
1 telur kocok lepas

cara membuat :

bentangkan kulit, isi dengan potongan smoked beef, telur rebus , keju parut. lipat seperti amplop. lakukan hingga habis

celup ke telur kocok, gulingkan di tepung panir. masukkan dalam kulkas kira2 1 jam. goreng hingga kuning kecoklatan.